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夏越ごはんとは?おすすめ3選を紹介するよ!

夏越ごはん

聞いた事ありますか?

私は初めて聞きました!
読み方は「なごしごはん」

一体夏越ごはんとはどんなご飯なんでしょうか?
そして、夏越ごはんのおすすめメニューなどあるのでしょうか?

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夏越ごはんとは?

夏越ごはんとは一体どんなごはんなのでしょうか?

夏越ごはんとは、1年の折り返しに当たる6月30日(晦日/みそか)に行われる行事である「夏越の祓(なごしのはらえ)」に合わせて食べるごはん(行事食)だそうです!

ちなみに「夏越の祓(なごしのはらえ)」は、旧暦の6月末に行われる行事です。
1月から半年分のけがれを落として、この後12月末まで半年の健康と厄除けを祈願するものです。

つまり、夏越ごはんは、1年の後半も新たな気持ちでスタートする時に食べるごはんって事なんですね。

初めて聞いた~~~!
へえ~~~!?そうなんですね

行事ですが、鳥居の下や拝殿の前に茅(かや)や藁(わら)で作った大きな輪「茅の輪(ちのわ)」を8の字を描くように3回くぐり抜けることで罪や穢れを祓い、年の後半の無病息災を祈るんだそうです。

「茅の輪(ちのわ)」はコチラ

知らなかったです!
こんな行事があったんですね。

夏越ごはんのおすすめ3選はこれ!

夏越ごはんの内容ですが、先程写真でも載せた「茅の輪(ちのわ)」に見立てた夏野菜のかき揚げを雑穀ごはんに乗せたかき揚げ丼のようなメニューとのこと。

簡単なポイントとしては

雑穀ごはん
夏野菜のかき揚げ(茅の輪に見立てた「緑の野菜」と邪気を祓う「赤の野菜」を使う)
タレ(百邪をはらう「生姜」を使う)

やはり上に載せるかき揚げが大事ですよね!
そこで、かき揚げのおすすめ夏野菜を調べました!

ゴーヤ

https://twitter.com/vegelovecat/status/748478151911563264

茄子

トウモロコシ

https://twitter.com/mirikafu/status/1009339370220867585

かき揚げ画像なくてすみません・・・でも、トウモロコシの入ったかき揚げ、おすすめです!

そして・・・ネットで見ててやたら食べた人が多かったのが
やよい軒の夏越ごはん

手作りより外食で手軽にもありですね~!

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夏越ごはんネットの反応まとめ

東京駅でまさかの夏越ごはんのお弁当を見掛けてテンション↑↑↑
夏越ごはん、よく知らなくて去年どっかの定食屋でいただいたけど、またスーパーとかが調子に乗る風習生んじまったなあ、米業界。神社がたくさん協力してるのもなんだか。
みんなもっと米食べればこんな風習生まれなかったと思うのよ。そんなものより米粉をもっと安価に普及すべきだと思うわ。
夏越ごはんて…恵方巻きが廃れてきたらそれか。もうバイトのノルマ増やさないであげて…
どうせ鰻のタレの味がすりゃある程度納得する人が多いんであれば、夏越ごはんとかいう実質かき揚げ丼にタレかけて食ってりゃいいのではという感じもする(暴論すぎる
夏越ごはん、五穀米にかき揚げを載せただけの似非ダイエット食
恵方巻ほど広がるとは到底思えない。魅力を感じない。。。というかもう4年もやってるのに、今初めて知った。
夏越ごはんってなんでこんなにはやろうとするのか… 昨年くらいに初めて聞いたんだが。かき揚げ丼だよねえ、あれ。なら神社に行って茅の輪潜ろうぜ!お金落としていこうぜ!じゃだめなのかねえ
風物詩ならともかく、行事食という発想が頭悪い。ノルマと廃棄を積み上げて恵方巻きの二の舞になるだけだろうし。「旬」という素敵な概念があるんだから「日」でなく「季節」でしっかり推せばいいのに。
またしょーもないもの流行らせようとしよって、と思ったが、うまそうじゃん。

出典:twitter

ネットではなかなか手厳しい意見もありますね~~~。
様々な戦略で流行も生まれるものですし、それを批判してもとは思いますが・・・。
農業とか色々日本の産業がうまくいくならいいですね!

まとめ

夏越ごはんの話題でしたが、いかがでしたでしょうか?
昔からの行事に合わせて、季節のご飯を楽しむのもおすすめです。
スーパーや定食屋さんなどでも、この時期目にする事が多そうですし、夏野菜も楽しめます。
私も、今年は初めて夏越ごはん作ってみようと思います。

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